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酶制劑 - 供應信息列表:

供應求購招商代理合作
【供應】 α-乙酰乳酸脫羧酶
發布日期:2009-03-30
更新日期:2017-10-25
產品介紹:α-乙酰乳酸脫羧酶 產品類別:食品添加劑 產品含量:99% 化學式:CH3CHOHCOOH·C3H6O3 CAS編號:4081-35-0 質量標準:USP24 包裝規格:25KG/桶 產品說明:廣泛用于糖果、面包、啤酒飲料、果酒等食品行業 [詳細...]
【供應】 胃蛋白酶廠家國內直銷中心
發布日期:2013-03-29
更新日期:2016-01-14
產品介紹:所以化工以誠信為本、質量第一、重合同、守信用,胃蛋白酶是國內各種食品使用最廣泛,高活力純粉、酶制劑效果好、價格優勢、產品規格、使用說明書、國家標準,歡迎全國新老顧客致電洽談! 英文:pepsin。CAS:9001-75-6酶活力:3000U/g。最適溫度小于4… [詳細...]
【供應】 木瓜蛋白酶生產廠家全國直銷中心
發布日期:2013-03-29
更新日期:2016-01-14
產品介紹:所以化工以誠信為本、質量第一、重合同、守信用,木瓜蛋白酶是國內各種食品使用最廣泛,高活力純粉、酶制劑效果好、價格優勢、產品規格、使用說明書、國家標準,歡迎全國新老顧客致電洽談! 英文:PapainCAS:90001-73-4酶活力:60萬U/g。 現在:乳白色… [詳細...]
【供應】 α-淀粉酶生產廠家國內直銷中心
發布日期:2013-03-29
更新日期:2016-01-14
產品介紹:所以化工以誠信為本、質量第一、重合同、守信用,α-淀粉酶是國內各種食品使用最廣泛,高活力純粉、酶制劑效果好、價格優勢、產品規格、使用說明書、國家標準,歡迎全國新老顧客致電洽談! 英文:a-Amylase活力:3萬CAS:9000-90-2。 概述:中溫α-… [詳細...]
【供應】 溶菌酶
發布日期:2015-03-09
更新日期:2015-03-09
產品介紹: 溶菌酶的應用 1醫學上應用 可作為一種具有殺菌作用的天然抗感染物質。有抗菌、抗病毒、止血、消腫止痛及加快組織恢復功能等作用。臨床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、口腔潰瘍、水痘、帶狀皰疹和扁平疣等。也可與抗菌藥物合用治療各種細菌和病毒感染。口服和肌注均有效。口服,… [詳細...]
【供應】 醬品曲精
發布日期:2013-03-29
更新日期:2014-05-20
產品介紹:醬品曲精 醬品曲精以多種曲種復配精制而成,廣泛用于面醬等發酵。 產品特點:提升糖化活力,緩解醬品的發黑及分層問題,改善醬品體態。 產品配方:麥片,豆皮,微量元素,CICC2339(滬釀3.042),ACCC30467(滬釀336-2),ACCC30368(AS… [詳細...]
【供應】 食醋曲精
發布日期:2013-03-29
更新日期:2014-05-20
產品介紹:食醋曲精 食醋曲精以CICC2139(AS3.324)黑曲霉基礎菌株為主,外增ACCC30368(AS3.350)、CGMCC3.2783(AS3.758)、CGMCC3.336(滬釀336-2)等多種菌株,經特殊培養基質誘導,純種擴大培養、混合復配精制而成。… [詳細...]
【供應】 醬油曲精
發布日期:2013-03-29
更新日期:2014-05-20
產品介紹:醬油曲精 醬油曲精以CICC2339(滬釀3.042)米曲霉菌株為主,外增產蛋白酶的黑曲霉等多菌種,通過純種培養、復配精制而成。產品優勢:1.用于制曲提高產量,氨基酸轉化率高于同類產品的5%--10%。2.增香,酶系中含有NSP分解酶系,鳥苷酸等呈味物質生成率… [詳細...]
【供應】 腐竹改良劑
發布日期:2012-08-07
更新日期:2013-11-04
產品介紹:工藝要求 本品通過酶制劑及多糖膠等改良大豆蛋白,使得豆制品的蛋白質能形成良好的網絡結構,增加產品的韌性、彈性、延展性、持水性等,使得產品增筋、增韌、不斷條。 1.選料:原料要選擇新鮮、含蛋白質和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆。 2.泡料:浸豆水量為大豆4倍左右… [詳細...]
【供應】 蛋白素肉類產品專用TG酶
發布日期:2012-08-27
更新日期:2012-08-28
產品介紹:谷氨酰胺轉氨酶——GB2760附錄A—豆制品中穩定劑和凝固劑,附錄C—食品工業用加工助劑。 谷氨酰胺轉氨酶是以茂原鏈輪絲菌為發酵菌種,以酵母浸膏、甘油及無機鹽等為培養基發酵產生,并通過分離、提純、凍干、粉碎等加工處理獲得的一種酶制劑。它能夠使蛋白質發生分子內和… [詳細...]
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